Mjuk sockerkaka med överraskning.

Bakade, denna nya för mig mjuka kaka idag.

Gudomligt god :)

En lyxig sockerkaka med kanelfyllning som ger mersmak :)

Mjuk Sockerkaka med överraskning.

Detta behöver du:

2½ dl gräddfil (filmjölk går också bra)

2 tsk bakpulver

175g smör

2½ dl socker

2 ägg

4½ dl vetemjöl

Fyllning:

2 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

½ tsk salt

1 dl socker

2 tsk Kanel

Gör så här:

Rör socker och smör pösigt, tillsätt äggen.

Blanda mjöl och bakpulver, häll i hälften.

Häll i gräddfilen blanda och tillsätt resten av mjölblandningen.

Blanda sedan raskt ihop ingredienserna till fyllningen .

Fyll en rund eller en hålform till mindre än hälften.

Strö över kanelblandningen och täck över med resten av smeten.

In i ugnen på 175 grader i ca: 1 timme.