Jättegod Rabarber/Jordgubbspaj :)
Rabarber/jordgubbspaj*
Ugn 225º
Detta behöver du:
3 stjälkar rabarber
8-10 jordgubbar (moderera själv mängden)
2 msk potatismjöl
½ dl strösocker
½ dl florsocker
ev. 1 tsk malen kanel
Smuldeg:
3,5 dl vetemjöl
1 dl kokosflingor
1 dl strösocker eller ½ strö och ½ florsocker.
150 g smör eller margarin
Gör så här:
Sätt ugnen på 225°
Ta fram smöret till smuldegen så den blir lite mjukare.
Skär rabarbern i ½ cm tjocka bitar, dela jordgubbarna och lägg i en ugnssäker form.
Strö över potatismjöl, strösocker och kanelblandningen.
Smuldeg:
Blanda vetemjöl, strösocker och kokos i en bunke.
Tillsätt smöret skuret i mindre bitar.
Finfördela ingredienserna med händerna till en grynig massa (eller använd elvisp).
Fördela smuldegen jämnt över rabarbern/jordgubbarna.
Grädda rabarber/jordgubbspajen mitt i ugnen i 225° i ca 20 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar