tisdag 19 februari 2013

Muffins/Äpplefyllning



Muffins med Äppelskivor ..


Grundrecept på muffins

Ingredienser:

100 g smör 
2 st ägg 
1.5 dl strösocker 
1 tsk vaniljsocker 
2 dl  mjölk 3% 
1 st citron, skalet 
4 dl vetemjöl 
2 tsk bakpulver 
1 nypa salt 
Fyllning. Vad du själv önskar.

Gör så här:

1. Grundrecept på muffins ...

Sätt ugnen på 175 grader varmluft om du vill göra stora muffins, och 200 grader 1.varmluft om du vill göra små muffins. Vanlig ugn 225 grader.

2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst.

3. Rör ner smält smör, mjölk och rivet citronskal.


4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i muffinssmeten.

5. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt.

6. Fyll dina muffins med valfri fyllning.
(Jag tog äppleskivor marinerade i citronsaft/socker/kanel)

7. Grädda i mitten av ugnen cirka 10 minuter eller tills dina muffins är är gyllenbruna och "torra" inuti.

 (Provstick med en potatissticka, den ska vara helt torr när när du dragit ut den)



2 kommentarer:

Katarina sa...

Muffins med äpple och kanel är så gott!

Unknown sa...

Ska prova dessa till fredagsmyset...äpplen är ju nyttiga